TORTA DEL PANE

TORTA DEL PANE

torta del pane 2La torta del pane è un dolce tipico delle mie zone e il preferito di mio marito. Semplicissima da preparare è ottima quando si ha del pane duro che non si vuole buttare.

Ecco cosa vi serve:
300 gr di pane raffermo
1 l abbondante di latte
250 gr di zucchero
4 uova
200 gr di uvetta
10 amaretti
50 gr di cioccolato fondente
3 cucciai di cacao amaro
2 mele o pere (facoltative)
4/5 noci per la decorazione

torta del pane

Come procedere:
Mettete il pane e l’uvetta a mollo nel latte e lasciatelo riposare tutta la notte in frigorifero.


Il mattino dopo schiacciate bene il pane fino a ridurlo in poltiglia. Io dopo averlo schiacciato con la forchetta l’ho passato anche con il minipimer in modo da non trovare dei pezzi di pane troppo grossi.


Aggiungete adesso le uova, lo zucchero, il cacao precedentemente setacciato, il cioccolato in scaglie e gli amaretti sbriciolati. Se decidete di aggiungere anche le mele o le pere, tagliatele a cubetti e mettetele nell’impasto. Amalgamate bene il tutto.


Rivestite una tortiera con la carta forno e versate il composto.


Infornate a 180 ° in forno preriscaldato per circa untorta1’oretta.


Una volta pronta decoratela con le noci a vostro piacimento.


La torta del torta 2pane è buona appena fatta, ma molto più buona il giorno dopo. Potete riscaldarla un pochino e servirla con una pallina di gelato!

 

♥Michela♥

Annunci

4 pensieri su “TORTA DEL PANE

  1. valentinabelti

    Anch’ io ho fatto un post di questa torta, che da noi in brianza si chiama torta paesana….se ti va fai un giro da me….e nell’ articolo troverai anche una storiella carina carina di come e nata…
    Buona serat.
    Valentina

    Liked by 1 persona

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...